Les pommes de terre ne sont pas périssables. Cependant, un stockage incorrect en hiver peut vous causer des problèmes. Les pommes de terre n'aiment pas l'humidité excessive, la chaleur et réagit mal au froid.
Tout ce qui précède rend le stockage d'un légume pas si facile. Par conséquent, vous devez savoir quelques nuances sur la façon de stocker correctement les pommes de terre et quelles sortes conviennent pour un long séjour.
Cet article décrit en détail comment conserver correctement les pommes de terre et comment observer les exigences de conservation à long terme du légume.
Exigences de base
Les légumes sont conseillés de badigeonner les murs et le plafond, où le légume est stocké. Ceci est fait pour que la moisissure ne se forme pas. Vérifiez également la présence de trous et de fissures dans la pièce, le cas échéant, assurez-vous de les sceller.
Température de contenu optimale
À quelle température entreposent-ils les pommes de terre? Veillez à ce que la température ambiante ne dépasse pas 4 degrés. Mais le faire en dessous de cette marque n'est pas nécessaire, car les pommes de terre perdront leurs qualités gustatives.La température maximale autorisée est de 7 degrés. À une marque de 0 degrés et ci-dessous, le légume gèle, devient doux et inadapté, et pourrit bientôt.
Humidité
L'humidité devrait être maintenue autour de 85%. Une humidité faible ou trop élevée peut endommager la pomme de terre. Si l'air est très sec, placez les récipients avec de l'eau, l'humidité s'évaporera d'eux.
Illumination
Les tubercules sont stockés dans l'obscurité. Assurez-vous de cacher le légume à la lumière directe du soleil.
Comment puis-je prolonger le terme?
La durée de conservation dépend de nombreux facteurs. Cela comprend la variété de la patate elle-même, l'espace de stockage correctement choisi et équipé, la conformité à toutes les règles. Pensez-y à l'étape de la plantation du légume si vous voulez que vos tubercules restent plus longtemps en hiver. Par exemple, les pommes de terre qui poussent dans un sol sablonneux dureront plus longtemps que celles cultivées dans des sols loameux des basses terres.
La défaite du mildiou affecte également le stockage. Par conséquent, avant de creuser les tubercules, les sommets touchés des sommets sont enlevés afin que l'infection ne touche pas les pommes de terre. Si vous respectez toutes les instructions pour choisir l'espace de stockage et contrôler clairement la température, l'humidité et la lumière, la durée de stockage du légume augmentera.
La pomme de terre est-elle nécessaire jusqu'au printemps?
Toutefois, les pommes de terre qui ont séjourné pendant plus de trois mois, les producteurs de légumes expérimentés ne sont pas recommandés à manger, au moins sans un examen approprié de l'apparence.
Puis-je l'enregistrer pour la vente jusqu'au printemps?
Tout dépend du type de pomme de terre et des conditions dans lesquelles elle a poussé et stocké. La plupart des variétés sont conservées dans un bon état de conservation jusqu'au printemps. Mais il est préférable de trier les pommes de terre avant de les vendre pour exclure l'entrée dans la masse totale des tubercules endommagés.
Quelles variétés sont les mieux adaptées?
Pour le stockage, pratiquement n'importe quel type de légume est autorisé, mais tout dépend de combien vous prévoyez de le garder dans le garde-manger ou la cave. Si vous décidez de conserver les tubercules jusqu'au printemps, choisissez des variétés à maturation tardive moyenne et tardive:
- Le Jug
- Mouette
- Yavir.
- Kolobok.
- Slavyanka.
- Atlant.
- Astérix.
- Saturne.
Qu'est-ce qui est permis de stocker?
En vrac, le légume est stocké dans les cas où le rendement était faible, car une telle méthode a un gros inconvénient. S'il y a plusieurs foyers de pourriture, vous perdrez la plupart des pommes de terre. La plupart préfèrent stocker dans des palettes ou des boîtes, car il est pratique et spacieux.
Tara assurera la ventilation et empêchera la pourriture et les maladies. Les boîtes sont faciles à déplacer et à réorganiser si nécessaire. Vous pouvez utiliser des sacs, mais faits de matériaux naturels. Ils passent aussi bien l'air, comme des boîtes.
Erreurs de processus
- Non-respect du régime de température.
- Humidité excessivement élevée ou faible.
- Manque de ventilation.
- Hit endommagé, les tubercules pourris dans la masse totale.
- Les pommes de terre ne sont pas souhaitables pour mélanger et entreposer avec d'autres légumes.
- Ne déplacez pas les tubercules en hiver.
- La pièce n'est pas ventilée.
Vidéo sur les erreurs autorisées lors du stockage des pommes de terre:
Conclusion
Ainsi, il devient clair qu'il ne suffit pas de cultiver une bonne récolte de pommes de terre sur votre site ou de l'acheter à une foire. Il est plus important de savoir garder les pommes de terre en hiver. Après tout la qualité du produit peut se détériorer de manière significative pendant le processus de harcèlement et alors tout l'effort et l'effort seront gaspillés.
Pour que cela ne se produise pas, il est important de connaître et de mémoriser les règles de base pour trier et préparer la culture pour le signet, en tenant compte des conditions de stockage recommandées.Ce n'est qu'en satisfaisant toutes les exigences de stockage que vous pourrez faire le plein de bonnes pommes de terre, ce qui plaira à votre goût avant la maturation d'une nouvelle culture.
