La table, qui est couverte de produits faits maison, plaira certainement aux parents et aux invités.
Si vous voulez faire des concombres légèrement salés pressés, les recettes de restauration rapide dans une casserole seront les bienvenues.
- Quelle est l'utilisation?
- Appareils de cuisine et ustensiles
- Ingrédients nécessaires
- Caractéristiques du choix des produits
- Recette étape par étape à la maison
- Conditions de stockage
Quelle est l'utilisation?
Le principal avantage dans les antioxydants qui composent et forment le fer, le calcium et le magnésium, ainsi que des vitamines en grandes quantités. 
Le manque de vinaigre et une petite quantité de sel permettent de les utiliser ainsi que les personnes souffrant d'hypertension artérielle.
Considérant que ce repas peut être rassasié et en même temps il n'est pas riche en calories - il sera utile pour garder un régime alimentaire.
Appareils de cuisine et ustensiles
Avant de pouvoir faire des concombres légèrement salés, vous devez choisir la vaisselle appropriée en verre, en céramique ou émaillée.Fondamentalement, le pot est utilisé, mais l'utilisation d'un pot est préférable, car il a plus d'espace pour positionner les concombres dans la position désirée.
Il est également possible d'utiliser un conteneur. Pour faire des concombres croustillants légèrement salés, il est trop dense pour altérer la vaisselle.Ingrédients nécessaires
Pour le décapage, les ingrédients suivants seront requis:
- les concombres;
- sel;
- aneth;
- feuilles de cassis;
- l'ail;
- feuilles et racine de raifort;
- eau minérale avec gaz.
Caractéristiques du choix des produits
Tout d'abord, il est nécessaire de choisir le bon concombre - sans le goût de l'amertume, exclusivement vert et ferme. Priorité - petite taille et avec une peau fine, avec des boutons. Afin qu'ils puissent être salés uniformément et distribués dans la vaisselle, ils doivent être approximativement de la même taille.
Recette étape par étape à la maison
Ensuite, considérez la recette pour cuire le concombre salé léger de cuisson instantanée.
- La saumure est la base de tout salage, alors commençons par cela. Préparons des concombres légèrement salés dans une saumure froide. Pour ce faire, prenez 0,5 litre d'eau minérale et ajoutez 1 cuillère à soupe de sel, remuez. C'est une saumure froide qui permettra de cuire rapidement des concombres légèrement salés.
- La grande coupe d'aneth, environ la moitié du paquet, déchire les feuilles de cassis et de raifort. Après le nettoyage, l'ail doit être coupé en tranches ou en assiettes. Ajouter la racine de raifort, en la divisant préalablement en lanières.
- Lorsque vous mettez des concombres dans une casserole, élaguez les dessus des concombres, puis placez-les fermement. Après cela, encore une fois couper les suppléments de légumes et saupoudrer l'aneth sur le dessus.
- Nous versons d'abord dans le récipient la saumure préparée plus tôt.Après cela ajouter un autre 0,5 litres d'eau. Nous ajoutons un peu plus si nécessaire, si les concombres sont sur le dessus. Il est nécessaire de secouer la casserole pour mélanger les ingrédients. Sur ce, nous fermons les ustensiles, par exemple, avec une plaque et une couverture avec une charge pour une plus grande isolation.
Conditions de stockage
Réglez d'abord pendant 12 heures à 20-25 ° C Avant de servir, mettre au réfrigérateur pendant 2 heures pour améliorer le goût.
