Tomates: quelle est l'utilisation et y a-t-il un danger pour la santé?

Tomate - un légume unique qui est venu goûter les nombreux habitants de notre planète. De celui-ci est préparé beaucoup de plats différents et légumes frais peuvent être utilisés comme un aliment indépendant. Il est indispensable sur la table, non seulement dans la saison, mais la période hiver-printemps, quand moins de produits saturent votre corps avec des vitamines et des minéraux. Dans cet article, vous apprendrez plus en détail l'utilité d'une tomate pour un organisme.

Contenu calorique et composition chimique des tomates fraîches

La valeur énergétique de la tomate est de 100 grammes de produit seulement 19 kilocalories. Malgré sa faible teneur calorique, il contient de nombreuses vitamines différentes (groupes B: B1, B2, B3, B5,B6; A; C; E; K; RR et al.), Les minéraux, le glucose, le fructose, micro- et macroéléments (iode, le magnésium, le fer, le zinc, etc.), des fibres et des acides organiques. Rappelez-vous que les tomates ne sont pas seulement un minimum de calories, mais aussi un avantage pour le corps. Ils aident à réduire le cholestérol dans le sang, promouvoir la production de la sérotonine, qui est une hormone du bonheur. Ce légume est indispensable pour les personnes en surpoids.

Quelle est l'utilité des tomates

Les tomates sont un produit indispensable sur la table. Voici une liste de ses propriétés utiles:

• système Un effet bénéfique sur la digestion (dans l'utilisation de grandes quantités de viande pour aider à éliminer la lourdeur dans l'estomac et de l'inconfort) et cardiovasculaires (potassium et une teneur élevée en micronutriments améliorer la fonction cardiaque, prévenir la thrombose).
• Prévenir la sclérose et la fièvre rhumatismale.
• L'acide ascorbique, contenu dans les tomates, augmente l'immunité au printemps et en automne.
• Le fer dans les tomates est facilement digéré et efficace dans l'anémie.

• Avec le diabète sucré, le sang est dilué, les parois vasculaires sont débarrassées du cholestérol.
• La tomate est utile pour les fumeurs, il aide à nettoyer le corps des toxines, des métaux lourds et des résines.
• La tomate élimine le sel des reins et soulage l'enflure.

Les propriétés utiles des tomates pour les femmes sont qu'elles améliorent le métabolisme, luttent contre l'excès de poids et le malaise. Sont la prévention des varices et de l'anémie, également bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles. La tomate pendant la grossesse améliore la digestion.

L'utilisation de tomates pour les hommes est d'améliorer la puissance, réduire la pression artérielle. C'est aussi la prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer de la prostate.

Avantages pour le béribéri

Au début du printemps, beaucoup souffrent manque de vitamines, qui se manifeste par une diminution de l'immunité, de la peau sèche, des cheveux cassants et des ongles. Les tomates et leur composition en vitamines sont idéales pour aider à faire face au corps en cas de béribéri.

Prévention des cataractes

Pour l'alimentation de bâton de prévention de la cataracte riche en vitamine C, car elle favorise le maintien du tonus des vaisseaux sanguins et réduire le risque de développer la maladie. Vous pouvez trouver cette précieuse vitamine dans les tomates, le poivron rouge, les orties, les fraises, les oranges et les pêches.

Avantages pour le tractus gastro-intestinal

Dans les maladies du tractus gastro-intestinal, un assistant indispensable est jus de tomate. Il aide à combattre la constipation, efficace dans l'ulcère gastrique et gastrite avec hypoacid (avec une faible acidité). Les tomates sont utiles pour le foie et le pancréas. Ils purifient le foie et en consommant une grande quantité de gras etnourriture riche en calories. Aidez à décharger ces organes. La tomate aide à éliminer les toxines et les substances nocives du corps. Tomates rénale également produit indispensable, ils sels de sortie et à normaliser l'échange de sel, ce qui empêche le gonflement.

Avantages pour la santé des os

Le lycopène, contenu dans les tomates, prévient l'ostéoporose. Une expérience a été menée sur les femmes dans la période postménopausique, ils ont exclu tous les aliments contenant du lycopène de la nourriture. Il s'est avéré que les sujets ont commencé à changer dans les tissus osseux et le processus d'oxydation a commencé. La tomate est un excellent antioxydant, alors n'oubliez pas de l'inclure dans votre alimentation.

Avantages pour le système cardiovasculaire

Tomates pour coeurs aussi très utile, en particulier l'extrait de tomate. Il est indispensable pour les personnes souffrant de maladies du système cardio-vasculaire. Il empêche la thrombocytopénie (agrégation plaquettaire dans le sang), qui à son tour, est la prévention de l'athérosclérose.Réduire le taux de cholestérol total, des triglycérides, lipoprotéines de basse densité, empêchant ainsi les vaisseaux de nettoyage et l'infarctus du myocarde. On peut conclure que les tomates et le cholestérol sont incompatibles, ce qui est très important pour la santé.

Avec des maladies de la peau pour une meilleure cicatrisation des brûlures et des plaies

Si vous vous coupez la main, attachez la moitié du légume coupé à la blessure. Il a un bon effet antiseptique et bactéricide. Lors des brûlures au premier second degré pour faire une compresse à partir du jus des blancs de tomates et d'œufs et fixer le bandage, il vous aidera à réduire la douleur et accélérer la guérison.

Les avantages de la tomate pour la perte de poids

Veut se débarrasser de l'excès de poids est suffisant pour boire un verre de jus de tomate pendant le repas, et ne pas trop avec des aliments gras, car ces légumes sont faibles en calories et acides en raison favorisent la digestion. Pour ceux qui veulent perdre du poids rapidement, il y a un régime de tomate. Pendant la journée, vous devez manger des tomates fraîches sans sel ni épices.

Tomates pour la puissance masculine

Les tomates ont un effet bénéfique sur la puissance, l'améliorer, pas en vain en France, ils sont appelés « pommes d'amour ». L'utilisation de tomates pour les hommes est de protéger la prostate. Les substances qui y sont contenues provoquent une activité métabolique dans les cellules cancéreuses nouvellement formées et contribuent à leur mort.

Propriétés anticancéreuses des tomates

Comme mentionné ci-dessus, les tomates contiennent antioxydant puissant - lycopène ayant un effet onkoprotektornyh et tuer les cellules cancéreuses dans leur enfance. Les scientifiques ont découvert qu'il vaut mieux que carotène fait face aux oncocells. Le lycopène se retrouve aussi bien dans les tomates crues que cuites, car il ne se décompose pas à haute température.

Application de tomates en cosmétologie

En cosmétologie, ce légume est utilisé pour améliorer la peau, son élasticité et élasticité. Malique et l'acide tartrique contenu dans les tomates, aide à éliminer les vieux épiderme avec gommage, formant ainsi un nouveau, et la surface de la peau devient plus lisse.Les masques à tomates conviennent à tous les types de peau, ce qui rend ce produit unique.

Pour se débarrasser de l'acné, il suffit de lubrifier le visage avec un mélange de jus de tomate fraîche et de la glycérine. La tomate fraîche aidera également des whiteheads, à cette fin simplement mettent des tranches de légumes sur le visage. Si vous avez la peau grasse, appliquez pendant 15-20 minutes un chiffon imbibé de jus fraîchement pressé, en séchant, humidifier, puis rincer soigneusement à l'eau froide.

Comment choisir de bonnes tomates

Les tomates rouges contiennent plus de nutriments que d'autres, et ce qu'ils ont chanté, plus les vitamines en eux. Afin de choisir un bon et sain légume, vous devez suivre quelques conseils:

1. Lorsque la coupe des légumes devrait être juteuse, ses chambres ne devraient pas être endommagées et remplies de liquide.
2. Lors de l'achat, notez qu'un légume bien mûr doit dégager un arôme délicieux, moins l'odeur est prononcée, plus le légume est vert.
3. Ne pas acheter des tomates avec une tige déchirée, une surface endommagée ou ayant une couleur non naturelle, il peut y avoir des germes et des bactéries.
4. Choisissez des légumes de taille moyenne (les grands peuvent seulement être des variétés roses), il y a moins de substances nocives utilisées pour la croissance.
5. Idéal sont les tomates moulues, bien que dans la période hiver-printemps sont assez chers.
6. N'achetez pas de tomates, si vous n'êtes pas satisfait du lieu de travail du vendeur et du lieu de stockage des tomates, mieux vaut choisir plus longtemps, mais acheter un produit de qualité et utile.

Dommages possibles de tomates

Il y a de telles catégories de personnes qui ne peuvent pas manger de tomates. L'allergénicité est leur principal inconvénient. Considérez, à quelles maladies vous ne pouvez pas manger des tomates:

• L'acide oxalique contenue dans celui-ci, affecte le métabolisme du sel de l'eau et pas souhaitable d'utiliser pour les personnes souffrant de maladies telles que l'arthrite, la goutte, et les maladies rénales.
• Ces légumes sont cholérétique, donc ils ne doivent pas être consommés par les personnes souffrant de lithiase biliaire.
• Lorsque vous mangez des tomates avec des produits contenant de l'amidon, les reins forment du sable et des pierres.
• Il est impossible de les utiliser dans une aggravation des maladies du système digestif (gastrite, ulcère gastro-duodénal, pancréatite).
• Quand le meilleur d'acidité pour minimiser l'utilisation de légumes frais et de manger cuit à la vapeur.

Si vous aimez tomates confites, alors vous serez question très importante, ce qui est plus dans ces produits - avantages ou de nuire à la santé.

Tomates marinées - produit à faible teneur en calories, contenant les vitamines et les minéraux sont conservés sous l'action du vinaigre (qui est un irritant).Ces tomates sont utiles pour ceux qui regardent la silhouette. Le lycopène est également préservé pendant le décapage et ne perd pas sa capacité à combattre les maladies. La consommation régulière de tomates marinés dans les aliments améliore la vision et la croissance du système osseux. Ils neutralisent également l'alcool dans le sang. Mais les personnes atteintes de calculs rénaux ne devraient pas être impliquées dans l'utilisation de ces légumes marinés, car ils contiennent une grande quantité de sodium. Par conséquent, ayant une maladie rénale, avant d'utiliser n'oubliez pas de rincer les tomates sous l'eau courante froide, de sorte que le sel est emporté, et les substances utiles restent.

Les fans de raznosolov devraient savoir, tomates salées qui sont bénéfiques pour le corps et s'il y a des dommages causés par leur utilisation. Il est bien connu que les tomates salées sont un excellent moyen de lutter contre la gueule de bois. Mais leur principal avantage est la capacité de préserver toutes les substances utiles, vitamines et acides, ce qui aide à devenir nécessaire pour le corps en hiver. Mais ne pas oublier la teneur élevée en sodium, ce qui est inadmissible pour les personnes atteintes de maladies rénales et exacerbations des maladies du système digestif. En résumé, nous pouvons conclure que les tomates sont un produit indispensable et très utile. Ils sont parfaits pour une utilisation saisonnière fraîche, ils ne perdent pas leurs propriétés lorsqu'ils sont traités thermiquement (en conserve) et sous la forme de jus. Le taux de consommation quotidien de ces légumes est de 200-300 g, une plus grande quantité peut nuire à votre corps.

Regarder la vidéo: Voici comment identifier les tomates génétiquement modifiées en 2 étapes …Important à savoir !